Fırında Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi

fırında matarlı tavuklu güveç

Evet arkadaşlar, modanın yanında ara ara yemek tarifleri de vereceğimi söylemiştim sizlere.Bugünkü tarif herhangi bir akşam yemeğinde pişirebileceğiniz kolay ve pratik bir tarif.Sözü fazla uzatmadan hemen malzemelerine geçiyoruz.

Tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler

  • 250 gr. kültür mantarı
  • 250-300 gr. tavuk göğsü
  • 4 parça kaşar peyniri
  • 2 orta boy patates
  • 3 adet ince doğranmış yeşil biber
  • 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Damak tadınıza göre baharat çeşitleri
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 2 bardak su

Yapılışı

Öncelikle mantarlarımızı jülyen doğruyoruz.Tavaya yağımızı koyup, mantarları koyuyoruz.Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp mantarlarla birlikte kavuruyoruz.Daha önceden ince ince doğranmış olan kırmızı ve yeşil biberleri de tavaya ekliyoruz.Biberlerle sotelenen tavaya sarımsağı ekliyoruz.En son ise küp küp kesilmiş olan tavukları ekleyip, baharatlı en sona bırakıyoruz.Baharatları da eklediğimiz zaman 3-4 dakika soteliyoruz.Sıcak su eşliğinde salçayı tavaya koyup 5 dakika kayanıyoruz.Sotelenen malzemeleri güveç kaplarına koyup 200 derecede 15 dakika pişiriyoruz.En son kendi sıcaklığı ile kaşarları güveç kaplarının en üstüne koyup erimesini bekliyoruz.

Afiyet Olsun

 

Bir önceki yazımız olan Haşema Modelleri başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir Cevap Yazın

Benzer Yazılar